Début

Personne n'est à l'abri d'un accident, d'une maladie, ou d'un handicap obligeant, définitivement ou temporairement, à rester chez soi !
Manger reste une chose importante et indispensable.
Si on ne peut pas ou plus faire ses propres courses, si on ne sait pas cuisiner, ou si on a eu ces dernières années une alimentation irrégulière et déséquilibrée, il est bon de trouver une solution.
Mais ce n'est pas une raison de se voir rationné, de se voir infligé une nourriture qui ferait hurler les "fines gueules". Et surtout de ne pas connaitre l'origine des produits proposés, qu'ils soient cuisinés dans les lieux de consommations, ou en provenance de fournisseurs.
C'est ce que ne comprennent pas les directions d'hôpitaux ou de maisons de retraite (quand ce ne sont pas les cantines scolaires) qui souvent sous-traitent la restauration à des entreprises de restaurations collectives.
Résultat, une "bouffe", avec des quantités très limitées, à la limite de la radinerie, et une qualité gustative trop souvent insipide, proche du mauvais gout. Et une tracabilité impossibles à établir par le consomateur.
Pour la Vacquine, les parts sont "régulières" mais en quantité adaptée à une alimentation moyenne et pour un seul repas (impossible de couvrir deux repas avec les quantités livrées, et il vous faudra rajouter une soupe en brique ou en en sachet, avec de la biscotte trempée, pour le soir.)
Ceci étant, beaucoup de personnes âgées du secteur semblent estimer ces parts suffisantes.
Nous, parce que d'un âge moins canonique, nous aurions aimé obtenir du "rabe", surtout en accompagnements ou en pain !

Le repas est facturé à 7,85 € livré froid (51,49 francs) ce qui nous semble un peu cher : 7,85 € x30 (jours) = 235,50 € (soit 1545 Francs/mois).
Livrés du lundi au vendredi et le samedi pour les deux jours du Week-End, les repas sont en principe élaborés par une diététicienne, et l'on peut demander des repas de régime ou pour diabétique.
Nous les avons reçus avant midi (à Saint-Benoît), livrés "avec le sourire" par une personne qui portait tout dans un genre de cagette.
Tout est froid et dans des barquettes en plastique, fermées par un film du même métal. Rien ne se récupère, tout est à jeter, dans le sac jaune des plastiques recyclés pour les barquettes et dans dans les sacs-poubelles noirs pour les films et autres emballages.
La consommation doit se faire dans les deux heures (Sic) après la livraison, même avec un stockage immédiat en réfrigérateur en zone -4°C.
C'est vrai qu'avec de telles précautions, vous ne risquez pas d'empoisonnement à la salmonelle.
Les "plats chauds" doivent être réchauffés en casserole, ou au four micro-onde (en perçant l'opercule de fermeture), mais la durée à appliquer n'est pas spécifiée. Il vous faudra donc tâtonner pour savoir quand stopper le réchauffage (disons qu'entre une à deux minutes plein pot, ça marche).
C'est quelquefois un peu fade, alors il faut ajouter sel et poivre selon le goût (Durant huit jours, nous avons testé tous les plats d'abord sans assaisonnements supplémentaires. Quelquefois il était nécessaire de saler et de poivrer).
Au final, ce n'est pas aussi luxueux que Point ou Troisgros (chez qui le repas du reveillon est annoncé à 300 euros sans boisson), loin s'en faut.
Mais c'est moins horible que ce que l'on mangeait dans les restos universitaires ou dans ceratines cantines d'entreprises.
L'alimentation régulière et peu calorique qui vous est livrée peut s'avérer excellente pour faire un régime.
Donc si on cherche une alternative aux régimes proposés par Weight Watchers, c'est sans doute une solution possible, et probablement moins cher.

Les plats chauds arrivaient chaud chez les gens puisque contenus dans un récipient isotherme et tous les plats pouvaient servir d'assiettes. Ce qui était froid le restait.
Ce système, sans doute un peu lourd à gérer, ne provoquait pas un rejet quotidien de déchets dans les poubelles, et évitait quelque peu les gaspillages énergétiques.
La gestion par les personnes âgées semblait ainsi plus facile puisque l'opération de réchauffage n'existait pas, un point important quand on sait que certaines personnes âgées peuvent avoir des difficultés à manier les outils de cuisine, quand elles ne sont pas allergiques à toute opération de tri des déchets.
Sachez quand même que pour ne pas avoir à réchauffer les plats, vous trouverez des repas ouvriers à 11 ou 11,5 euros, avec un quart de vin rouge ou une autre boisson.
C'est vrai qu'il faut se déplacer, mais c'est quelquefois meilleur, et en principe moins chiche sur les quantités, et il n'y a qu'à se mettre les pieds sous la table.
La bonne question que l'on peut se poser est de savoir si, prochainement, la MARPA prévue entre Roussines et Saint-Benoît aura sa propre cuisine et si elle livrera aussi des repas à domicile.
Peut-être alors que la concurrence apportera alors quelques avantages quantitatifs (c'est à espérer) ou qualitatifs (esperons aussi).
Marcel Lorre.

A suivre, prochainement : Le groupe Compass, qui gère le restaurant et les repas.

Confort :
Environnement rural, Parc / jardin, Mobilier admis, Animal domestique admis, Lieu de culte, Restaurant visiteurs.
Tarifs :
Hébergement à partir de : 573.52 € par mois
Sinon :
Prix d’héberg par jour (min.) 18,5 €
Prix d’héberg par jour (max.) 21,94 €